青海风光
七、旅游的青海一迷恋
青藏高原是地球上最高的一片净土，这里的天空深蓝似海，这里的阳光清澈透明，这里的雪峰冰清玉洁，这里的山博大雄浑，这里的文化瑰丽神秘，这里的人民质朴好客。这是，’片投资的热土，这
是一块充满希望的土地。让我们一起踏上世界屋脊，沐浴高原雪域的圣洁，体验多无文化的神秘，作一次让灵魂升华、让心灵回归的天路之旅吧。
57、尽享山川雄浑博大之美
青海是千山之宗，万水之源，它地处世界屋脊的青藏高原，势拔五岳，睥睨东土，乌瞰中原，臣服大地，其山川湖泊戈壁，更以浩大、傲岸、雄峻称霸于世、巍巍昆仑，既高峻挺拔，昂首向天，又支脉繁富，西北众多的名山都是它的脉系，是它成群的儿女；雄居青藏高原正中的柴达木盆地，戈壁绵绵，沙浪滚滚，风蚀残丘，沙侵古树：不必一一列举，在青海，你随时生活在浩大、雄伟之中，你可到处饱览世界之最，中国第一。抬眼举目，浩大与你不期而遇；提足迈步，广博又与你擦肩而过、不管你行进在如涛似波的高山深涧或静立在一望无垠的戈壁沙滩，或极目浩无边际的湖光山色，或眺望浮光跃金的长河浪花，都时时会被一种浩然之气激励着，时时会引发无穷遐思，领咯深奥哲理。自惭形秽者，感悟山川浩大之神韵，当勃发胸怀四方的大志大念；体弱多病者，吸收日月雄壮之精华，可日臻身轻体健之状态；傲视万物者，会体察自然的无边无际、时间的无始无终、个人的渺小卑微。
58、野外探险，体验激情
青海有无数的山地丛林、沙漠荒原、雪山冰川、戈壁草原，每个人都可以根据自己的兴趣爱好，寻找自己的心仪之地，到野外探险猎奇，睡帐篷，吃野餐，与自然接近，和原始拥抱。这种现今非常时尚的休娱乐，在青海变得非常容易，既可徒步，骑自行车，也可自驾机动车穿越，反正离家都不远，不需要远涉千山万水。野外探险往往选择在地形复杂多样、人迹罕至的地方，没有现成的路可走，没有舒适的宾馆饭店，但可煅炼人的吃苦耐劳精神，磨炼人的坚韧顽强、胆大心细、处变不惊的意志，还可培养助人为乐、团结互助的团队精神。这是一种健康的时尚、文明的休闲、富有激情的体育活动。
59、丰富多彩的旅游线路
青海具有独特的自然风光和悠久的历史，有着众多的民族和宗教文化，为人们的旅游观光提供了便利，仅从西宁出发，就有十大精品线路可供人们选择：
(1)河湟古文化游(西宁一柳湾一瞿昙寺)
(2)民族风情游(西宁一塔尔寺一互助)
(3)祁连自然风光游(西宁一大通一门源一祁连)
(4)转山游(西宁一大武一阿尼玛卿雪山一年保玉则一久治)
(5)丝绸之路风光游(西宁一青海湖一都兰一察尔汗盐湖一魔鬼城)
(6)唐蕃古道游(西宁一塔尔寺一日月山一青海湖一黄河源一玉树)
(7)民俗风情游(西宁一坎布拉一盂达天池一同仁热贡艺术)
(8)青海风情游(西宁一青海湖一茶卡盐湖一都兰一格尔木一昆仑山口一可可西里)
(9)环青海湖风情游(西宁一日月山一倒淌河一鸟岛一金银滩一原予城)
(10)清清黄河游(西宁一塔尔寺一贵德)。这样丰富的旅游生活，青海人当然是近水楼台先得月。
60、国家级地质公园——年宝玉则山
年宝玉则山又叫果洛山，是巴颜喀拉山东南段的著名山峰，相传是果洛藏族的发祥地。这儿冰川发达，冰雪融水形成360多个湖泊，湖中有裸鲤。东南面则是原始森林，自然环境保存十分完好。山脚下的草原上，有两个美丽的湖泊：仙女湖、妖女湖。仙女湖三面环山，湖东面屹立着一块巨石，巨石下，有一处祭祀煨桑的池台，四周经幡飘动，终年香火不断。传说妖女湖倒映的那座山峰，就是年宝玉则山。年宝玉则的天气变化无常，在七八月份，可在一天之内领略到春夏秋冬四李的暴雨、烈日、秋风、大雪，并以严冬打雷、盛夏飞雪、风吹石呜、月明星灿而举世闻名。2004年，《图家地理杂志》把年宝玉则景区定为大香格里拉旅游景区十大精品之一，2005年，又被国家矿产资源部批准为国地质公园
61、昆仑山口好风光
昆仑山口位于青海西南部、昆仑山中段、格尔木市区南160公里处，是青海通往西藏的必经之地，也是青藏公路上的一大关隘，海拔4767米。昆仑山口地势高耸，气候寒冷潮湿，空气稀薄，生态环境独特，自然景色壮观。这里群山连绵起伏，雪峰突兀林立，草原草甸广袤无艰，、昆仑·山口的大片高原冻土层终年不化，但冻土层表面的草甸上生长着青青的牧草，山口两侧的玉虚峰和玉珠峰海拔6()()n米以上，亭亭玉立，终年银装素裹，云雾缭绕，形成闻名遐迩的昆仑六月雪奇观．昆仑山口矗立着昆仑碑，伴有开明兽、三青乌、嘛呢堆、经幡与哈达，这些通灵吉祥之物，平添了这里的神圣之气，让游人真切地感受到昆仑山的神秘与巍峨，昆仑山口南侧还立有杰桑·索南达杰纪念碑，这是为纪念保护可可西里的野生动物而捐躯的藏族人民优秀儿子而修建的，游人来到昆仑山口，感怀于他的英雄事迹，略备水酒祭奠一番，自己的境界也会升华。
62、察尔汗盐湖与万丈盐桥
察尔汁盐湖是我国最大的盐湖，东西长168公里，南北宽48公里，总面积5868公里，盐资源达6()()亿吨，居全国之首。察尔汗盐湖由9个大小不同的盐湖组成，湖中或湖边的干盐滩上，有千奇百怪的各种结晶盐花。红、黄、蓝、紫、白，色彩斑斓；雪花、珍珠、蘑菇、钟乳、玻璃、花环，形态各异，构成了高原盐湖特有的绝妙景观。万丈盐桥是青藏高原的一道奇观，世界上绝无仅有。在青藏铁路与格尔木至柳园公路的交汇地段，有32公里穿过著名的察尔汗盐湖。铺设这段公路，没有使用任何建筑材料，而是把盐湖的结晶壳碾实，再撒上卤水，压紧后形成光滑而平整的路面。这条32公里的结晶盐路面50公分以下，就是察尔汗盐湖波光粼粼的卤水，所以非常像一座飞架32公里的桥梁。用“万丈盐桥”来形容它，恰如其分；用盐来架设万丈的桥梁，只有青海人才有这样的大手笔。
63、世上不可多得的国际狩猎场
青海省都兰国际狩猎场是由中国林业部、青海省野生动物管理办公室和都兰县农牧局联合开办的，位于都兰巴隆乡哈里哈达地区，面积35平方公里。狩猎区水美草丰，野生动物繁多，狩猎场交通方便，食宿、行猎服务设施齐全，是狩猎爱好者的乐园。在当前环保之声越来越响的今天，有此一处狩猎场，实属不易。
64、到西宁赏郁金香
郁金香以花大、色艳、美丽而著称，她属百合科草本植物，株高盈尺，叶形长圆，色泽粉绿。花蕾从茎部伸出，着生于花柄的顶端，花容端庄，花冠像王冠，诸色兼备，红的鲜红似火，白的洁白如雪，黄的流金溢彩，黑的紫黑透亮。郁金香不蔓不枝，亭亭玉立，如同
傲岸的花仙子、高贵的女皇，长久地展示灿烂迷人的微笑，受到人们深深的喜爱，被认为是胜利、美好、爱情的象征，经常成为欧荚小说、诗歌、绘画的表现对象，也是中国古代诗人歌咏的对象。世界的郁金香在荷兰，中国的郁金香在青海，青海是郁金香的故乡。每年5月的郁金香节，大批旅游者都会从五湖四海来到西宁观花，西宁更是万人空巷，人们纷纷涌上街头赏花、赞花。
青海风光
65、门源油菜花节
在青海无数的花节中，数门源的油·菜花节最为大气。每年七月，花信风和着祁连仙子的露珠，催开了门源油菜花玲珑剔透的金色十字花瓣，展露出四长两短的雄蕊和弯如新月的雌蕊，释放出沁人心脾的花香，尽情地展示着生命的壮丽与辉煌。在气势磅礴、生机无限的百里油菜花海中，蝴蝶在忙着恋爱，蜜蜂在忙着酿蜜，游人或登上观花台观花，或步入花海对歌，歌声在浩浩长川回响，舞曲在浩门河畔回荡，幸福生活在门源盆地勃发。
66、青海是摄影的天堂
青海有众多各具特色的山林、草原、沙漠、河湖、寺庙、城镇，有雅丹地貌、丹霞地貌，有藏、蒙古、土族、回族、撒拉族等数十种少数民族，他们服装迥异，神态有别，宗教信仰不同，生产生活习惯千差万别。这些都成为摄影爱好者非常好的拍摄对象，成为艺术家创作的原始材料，，当代中国，大凡有成就的艺术家，大都会来青藏高原采风，汲取创作源泉，触发创作灵感。既使业余爱好者，拍摄一些光怪陆离的山川草原、民族服饰鲜荚的兄弟民族，留作旅游纪念，也是一大乐事。
67、环湖赛成为青海盛大的节日
环青海湖国际公路自行车赛是亚洲顶级赛事，参赛队伍从国家队到职业队，又到今年的UCI职业队，水平逐年提高，参赛运动员从不足百人到今年的147名，而且职业选于居多。让世界瞩目的还有青海本土运动员，他们随着环湖赛的逐步发展，也逐渐取得让人意想不到的好成绩。环湖赛举办六年以来，青海人都把比赛当作了盛大节日，不仅万人空巷，涌上公路两旁观看、加油、助威，而且载歌载舞，用各种民族形式表达自己的热情、环湖赛承担了中国自行车运动强国梦想的责任与使命，推动了中国自行车运动的发展。环湖赛让人们看到速度成就梦想，激情成就未来，中国自行车运动正从青海湖畔冲出亚州，走向世界。
68、藏羚羊成为奥运吉祥物
奥运会是全世界人民的共同节日，奥运会吉祥物受到全世界人民的共同喜爱,,2008年的北京奥运会吉祥物中，有一只来自青海的藏羚羊“迎迎”。藏羚羊栖息繁衍在高寒缺氧、自然条件严酷的可可西里无人区，千百年来，它们为了生存，向着更敏捷、更机警、更强壮，不断进化，充分体现了“更快、更高、更强”的奥运精神，体现了人类的不懈追求。藏羚羊成为奥运吉祥物，必将促进奥运精神的发扬光大，必将为20nS年北京奥运会增添浓墨重彩的一笔，必将成为百年奥运史上的最佳吉祥物之一，必将永远鲜活地保留在全世界人民的记忆中。
69、冠军的摇篮——多巴国际高原体育训练基地
青海多巴国家高原体育训练基地被称为“金牌铸造工厂”、“培养世界冠军的摇篮”，它以特有的海拔高度、地理环境等优势，为我国田径运动迈上世界竞技体育舞台做出巨大贡献，自19％午以来，国家自行车队、竞走队、中长跑队、马拉松队、射击队、“马家军”等先后到多巴基地进行高原训练；、曾在多巴基地力，1练过的运动员共获得5枚奥运全牌、训令枚世锦赛、亚锦赛等国际赛事的金牌，爱好体育的人，在这儿随时可以与心中的明星不期而遇，在这里可以轻松地欣赏到运动员美丽的奔跑、美丽的跳跃、美丽的冲撞、美丽的腾挪，在这里可以欣赏运动员最精彩的表演，最健笑的人体，最刺激的悬念，享受最真切的体验，感受最民族的自豪，多巴基地还是一个休闲娱乐的好去处，这儿的场馆也对广大公众开放，射击、游泳、球类场馆，装修一新，每个人都可以选择自己喜欢的项目运动一番，累了，这儿还有青海特色的茶园、农家乐餐厅，能品尝到别具风味的烤全羊。
在省委、省襄府的正确领导下，在全省人民耒懈努力下，青海省的社会经济得到迅速发展，良好的社会环境为企业发展铺平道路，人民生活水平耒断提高，幸福指数明显提升，创业主路越走越宽。
70、最适宜人类居住的净土
像所有的后发展地区，没有遭受现代工业的污染，青海至今仍是一片适宜人类居住的洁净土地。这儿的天空总是蔚蓝的，云朵总是洁白的，草山青青，花朵艳艳，清溪潺潺。高原的空气含氧量少点，但清馨、洁净。早晨，微含青草的湿润；中午，伴着浓郁的花香；傍晚，又带着炊烟的温馨。冬春的风天，空气中也伴有些小的浮尘，那毕竟是大地母亲的肤屑，不似工业物染物那么令人讨厌。青海干燥少雨，人们可尽享惬意的干爽：干爽的被窝、干爽的衣裤、干爽的皮肤、干爽的心情。在干爽的气候中，寒魔也不那么肆虐，青海的年青人中，大多不备棉衣毛裤，羊毛衫一件，轻轻松松过冬。在城市的暖气房、农人的热炕头，严冬季节，穿衬衣短裤吃西瓜品冷饮，也是一景。
71、回归大自然感受古朴
青海的都市不乏高楼广厦、饭店超市、迪厅网吧，不乏高科技、现代化，但稍稍离开都市，扑面而来的都是古朴原始的风。农庄里，小桥流水，土墙泥屋，男浇田，女灌园，“花儿”对唱，“贤孝”激昂。草原依然是“天苍苍、野茫茫、风吹草低见牛羊”，牧人逐水草而居，潇洒走天涯。路边的商人宽袍长袖，手臂屈在袖筒里，压着指头讨价还价；虔诚的教徒，一步一叩，万里上香。大树披红挂彩，不知祭祀何方神圣；山顶嘛呢石高堆，经幡摇摇。离开都市稍远，随处可见的是野狼结伴饮水，赤狐悄然觅食，黄羊成群吃草，苍鹰蓝天盘旋，黑颈鹤奋羽展翅』。果有幸到中国最后一块无人区可可西里，必会恍若置身远古的神话界，那是一份真正的亘古、神秘、原始，那种极致的空旷和寂静，会让习惯了城市喧嚣的人们真正享受到静谧，感受到古朴，让狂燥的心灵得到抚慰。
72、闲适的生活很惬意
青海人生活的主基调仍然是闲适。辽阔草原，牧人斜依避风向阳的山坡，除偶尔照管一下缓缓流动的羊群，唱一曲思念恋人的情歌，大部分时间是出神地盯着高天流云，似在感悟生命哲理。河湟农区，一年一茬庄稼，五个月种田一个月过年，剩下半年闲，白天喝酒闲谝晒大阳，晚上老婆孩于热炕头。城镇都市，由于缺乏腰缠万贯的富商巨贾的示范，人们还没有滋生一夜暴富的浮燥心理，仍在平心静气地依窗谈艺，品茗读书；平稳的建设步伐，不可能提供那么多第二职业，人们仍在尽情享受八小时外的清闲。“笙歌归院落，灯火上楼台”，泡吧蹦迪去上网，喝茶聚饮看大片，逛街购物做美容。双休日，新时尚引导人们回归自然，爱旅游的举家周末二日游，喜食野味者采蕨钓鱼捡蘑菇，更多的人携妻带子，呼朋唤友，上山下滩钻树林，宰羊杀鸡喝老酒。要比生活的闲适，青海人肯定数第一。
73、踏春赏花郊外野炊
在“池塘生春早，园柳变呜禽”的时节，青海人还有踏青赏花，郊游野炊的雅好。或家人同往，或好友相聚，十人八人不等，相携郊外，观花看草之余，野食野炊，自是别有一番乐趣。自春四月，至秋十月，有福气的青海人踏青郊游不断。目前，精明商人瞅准了这一商机，在风景秀美之处，办起了茶园，实行一条龙服务，人们踏青之时再也不必大包小包地携带生活用品，只需来到郊外赏花、斗牌、打麻将，品茶、饮酒、吃野餐。
青海风光
74、和睦的民族大家庭
青海自古就是一个多民族聚居的地区，也是西北少数民族发祥地之一，有少数民族40个，居住面积占全省土地面积的98％。千百年来，勤劳智慧的青海各族人民长期相处，友好往来，在风俗习惯、道德信仰、文化教育、语言文字诸多方面互相影响，共同发展，形成了和谐的多元特色。1949年中华人民共和国建立，开创了各民族平等、团结、互助、共同走向繁荣发展的新时期，实现了民族区域自治，少数民族地区经济、社会、丈化事业迅猛发展，大批少数民族干部和专业技术人才迅速成长。青海各族人民和睦团结，共同创造更加美好的明天。
75、宽厚的人际关系
青海受金钱万能的浸淫较少，人际关系至今淳朴、真诚。同事之间神交为主，工作相互支持，见面相信缘份，背后不存害人心，日常也不存防人意。神交久了成朋友，朋友间信奉“麻将越打感情越薄，酒越喝感情越深”的道理，不管相互串门，街头偶遇，还是种种名目的聚会，最重要的节目是喝酒。酒过三巡，菜过五味，男女老少，伸乎拇战，你劝我喝，我劝你饮，直喝到天昏地暗、天旋地转。青海广阔的大自然净化了人们的心灵，人们的心胸阔大无比，根本不会计较一些琐碎的小事。这样宽厚的人际关系，是人们乐意生活在青海的重要原因。
76、夫妻相敬相爱
高原的丈夫辛勤劳作，妻子相夫教子，孩子寒窗孤灯，书声琅琅，虽然清苦，其乐融融。高原的丈夫不能购买别墅汽车，不能带全家出国观光，但与大山比肩而立的汉予自有坚强的臂膀、宽厚的胸膛，他们会用强壮安抚妻子躁动的心。青海的妻子没那么娇柔妩媚，皮肤会因紫外线光而变红，腰肢会因多摄脂肪而发胖，但高原的妇女自有其勤劳善良的性格、纯洁忠贞的品行，她们会用温柔拴住丈夫的腿。
77、少年儿童成长的乐园
青海省各级政府和社会各界十分关心少年儿童的健康成长。他们以“再苦也不能苦了孩子、再穷也不能穷了教育”的精神，努力为少年儿童开创良好的教育环境；他们以“一切为了孩子、为了孩子的一切，为了一切孩子”的决心，把提高少年儿童的综合素质作为重要任务，动员全社会的力量，广泛开展形式多样的社会实践，大力营造有利于少年儿童健康成长的社会环境。青海中华小记者就是为提高少年儿童综合素质而进行的一种有益尝试，经过两年多的实践，一大批青海中华小记者在采访社会的实践中锻炼成长，综合素质明显提高。
78、在夏都消夏
青海的西宁号称“夏都”，那真是名不虚传。春节一过，随着郁金香节的到来，迎来了不冷不热的宜人长夏。极少蚊蝇跳蚤叮咬，没有蛇蝎毒虫侵袭，更无蝉鸣蝈叫蟋蟀吵，你尽可步入蒸园，可遁入山岗溪涧，放浪形骸，放松心脑，赤臂露膀，高坐饮酒，高卧而眠，尽享长夏之乐。唯一遗憾的是，你必须备一件薄薄的毛衣，以防早晚的凉意。
79、享受最纯净的水
青海有着最洁净的江河水，不管是城市乡村牧区，不管是城里人、乡里人、游牧人，吃用全是雪蜂融解水、地下矿泉水，清澈明亮，晶莹剔透，绝无污染想想吧，五百多万人，每天吃饭喝水洗衣泡澡冲厕所，用的都是矿泉水，这是多么奢侈的享受；青海有着丰富的绿色能源一水电，政策鼓励市民用电做饭取暖，这是多么超前的享受；青海的粮油莱果、肉蛋禽奶，全都是无污染的千古雪山圣水浇灌培育，这是多么舒心的环保享受。
80、服饰前卫多样
青海是一个开放地区，人来自五湖四海，服装，京津沪广，藏蒙回土，包容兼备青海冬寒夏凉，早晚气候不同，为人们穿着各式服装，尽情展示美丽潇洒提时期，实现了民族区域自治，少数民族地区经济、社会、文化事业迅猛发展，大批少数民族干部和专业技术人才迅速成长。青海各族人民和睦团结，共同创造更加美好的明天。
81、在花节中迎接新生活
养花弄草是青海人的普遍爱好，插花赏花是青海人的传统习俗，外形粗犷的青海人偏偏有着绵绵无尽的侠骨柔情。在他们简单质朴的生活中，一生一世、生生世世与繁富华丽的山花结下了不解之缘，他们爱花、食花、唱花，与花为伍，以花为伴，同花结友，伴花而眠。久而久之，他们的爱花情怀竞孕育了一个又一个的花节：贵德梨花节、民和桃花节、门源油菜花节、西宁郁金香节，并由此带动起一个花卉行业的崛起。在这样一个花的国度里生活，你一定会觉得生活无限甜蜜。
青海风光
82、青海是一个淘书的好地方
青海不仅是一个旅游探险的好去处，是一个体闲消暑的夏都，还是爱书的朋友们淘书的好去处。由于总体收入水平不高，青海的古旧书刊价格远远低于其他省区。青海虽地处偏远，但省城西宁自古儒风甚浓，耕读之家甚众，藏书蔚然成风，且青海气候干燥，书籍不易发霉生虫，故而书源充足。青海全省的古旧书刊大都通过各种渠道汇集于西宁市场，且又都集中在几条街上，淘书十分方便。青海目前真正淘书进行收藏的玩家很少，且各有收藏专题，很少有竞相加价求购的现象。青海的书商大都来自外地，憨厚和善，与购书人结下了深厚的书谊，虽然也初步学会了商人的狡黠，但骨于里仍保持着黄土地上农民的厚道。这些都是在青海尽享淘书之乐的重要条件。
83、精美的工艺品——藏腰刀
藏腰刀是一种工艺精荚、刃口锋利、形态别致、小巧玲珑的工艺品，喜爱刀饰的朋友，总会收藏几把这种饶有地方特色和民族风情的艺术品，作为永久的纪念。藏腰刀在2000年前的汉代就开始铸造，逐渐改进，目前已基本定型。刀型分长刀、短刀和小刀三种，各具所长。刀把用牛角、木料或有机玻璃制成，有的还加上各种装饰。刀鞘有软硬两种，软的用牛皮缝制，多用来装小刀，硬刀鞘里衬以木片，外以铜皮、铁皮包裹而成，刀鞘上大多加上铜饰、银饰，有的还刻上动物或花卉图案，并以松石、宝石、玛瑙点缀，十分荚观，便于把玩，常令人爱不释手。
八、吃的青海———独特
青海江河纵横，山川交错，牧场广阔，牛羊肥壮。生长于斯的各族人民，以他们的勤劳智慧，创造了独特的饮食文化，小吃和莱肴，具唷浓郁的高原特色和民族风味，从烹饪制作到色、香、味、形，无柬与各族人民的古风乡俗、边塞风情融合为一，深受青海人民的喜爱。
84、琳琅满目的食品市场
现代化的养殖技术、反季节果蔬的栽培、快捷的通讯交通条件，使得青海的市场分不清冬寒夏暑。即使在冰封雪飘时节，市场上也尽有加拿大面粉泰国米、马来榴莲越南瓜，广东佛手四川芹、南海龙虾阳澄湖的蟹。面对着大大小的饭店酒楼吧厅茶馆，使得多识的旅人分不清山地海居、南方北方。京鲁川粤、八大菜系，要有尽有；民族风味、西式莱点，热炒冷饮，生吃热炖，酸甜苦辣，五味俱全；街头小吃，叫卖声声，烤羊肉炸鲜鱼、杂碎汤炒面片、酿皮饺团面蚕豆、酸奶甜酷万盛马，风味独特，令人垂涎。生活于此，方便极了。
85、草原美味数手抓
青海是我国的四大牧场之一，生产的羊肉不仅多，而且格外鲜嫩肥香，这不仅因为青海羊呼吸的是无污染的空气，吃的是鲜花和冬虫夏草，而且喝的是含有盐分的盐湖水，所以，青海羊肉没有那种怪异的膻味。在青海的羊肉中，环湖地区的羊，尤其是茶卡地区的羊，在青海湖的蔽护下，更加鲜美可口。在众多的羊肉食用方法中，手抓羊肉是最重要的食用方法，也是最重要的待客佳肴，在全国颇具声誉。每年仲夏到初冬，是草茂羊肥吃手抓的最佳季节。当你走进牧民帐蓬，挑选一只膘肥肉嫩的大羯羊后，牧人就地宰杀，扒皮入锅，说话功夫，大盘层层叠叠、热气腾腾的手抓就端了上来。肉赤膘白，肥而不膻，色泽鲜荚，香味诱人。拔下插在羊肉上的藏刀，边割边吃，爽口不腻，油润香酥，质嫩滑软，熟而不柴，滋味不凡。初吃手抓，会有一种原始粗犷感、豪放粗野感，一经品尝，经久难忘，越吃越爱，越吃越想，越吃越馋。
86、举世无双湟鱼美
青海湖特产一种举世无双的野生鱼，俗称湟鱼，肥嫩味鲜，十分可口。湟鱼可烧、可炖、可炒，吃法多样，但尤以清炖和蒸干板为荚。清炖用活鲜湟鱼，味极鲜，头部最妙，尤其咬开鱼吻，吸入鱼脑，异香胜似神品，沁人心脾，久难忘怀。如将鲜鱼背部切开，晾成干板，将胡椒辣椒花椒和在面粉中，调成糊，涂在洗净的干板鱼上，上笼蒸熟，酸辣鲜荚，余香满口，据说这一吃法大受十分喜爱美食的隋炀帝的称赞，从此这道菜流传至今。青海湖水十分清洁，水中微生物稀少，饵料缺乏，湟鱼生长极慢，十年才长一斤。只是由于环湖的牧民不食鱼，千百年的休养生息，才使湖内鱼多得不怕人，早年可以用手抓，可棍子打，用衣服兜。在二十世纪五十年代末的那场天灾人祸中，湟鱼不知挽救了多少人的生命，至今人们仍在津津乐道。享受湟鱼的鲜美，是青海人的口福。
87、青稞美酒难忘怀
青海人都喜欢喝酒，而且都喜喝青稞酒。青稞酒是以青藏高原特有的粮食作物——青稞为原料，以无污染的天然矿泉水为配料，利用传统工艺，精心造，久储自然而成的酒林奇葩。这种青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净、饮后头不痛、口不渴的独特风味，是青海人招待宾客的首选，党和国家领导人、国际友人来到青海，都指名要喝青稞酒。青稞酒有不同的品牌，高中低档，应有尽有，其中，青棵金酒更受人们的青昧。青稞金酒中飘满食用金泊，而且制酒工艺独特，一但饮用，终生难以忘怀。
青海风光
88、在面条的发源地吃牛肉面
长久以来，关于面条的发源地，有不同的说法。以制作空心面闻名于世的意大利人宣称，意大利人发明了面条。中国人食用面条几千年，至到今天，北方人依然把面条作为日常的主要食品，是当然的面条发明人，面条应当首先诞生在中国。而在中国，甘肃人抢先将“兰州牛肉面”申报为他们的非物质文化遗产，这似乎在说明面条的发明地在兰州。但是，本世纪初，位于青海民和官亭镇的喇家遗址发掘后，一碗四千年前做好还未来得及吃的面条摆在了世人面前，以实物证实了世界上第一碗面条诞生在青海。青海是面条的故乡，青海也是面条的海洋。各式各样的面条，应有尽有，但是，人们真正衷情的还是牛肉面。青海的牛肉面，面长、匀、细、津道，童谣曰：下到锅里团团转，精钢斧头剁不断；青海牛肉面不仅调料众多，而且内汤醇厚，牛肉块大，味道更为鲜荚。在面条的发源地吃牛肉面，才能吃到更为地道的牛肉面。
89、滋味浓厚的酿皮
酿皮是地方风味浓郁的传统小吃，在青海，不管男女老幼，人人爱吃，出售酿皮的摊贩，随处可见。来到高原，不吃酿皮是一个遗憾；身为青海人，以随时随处可吃酿皮而感欣慰。酿皮虽是小吃，但也可作主食充饥，也可作下酒冷盘，或拌或炒，冷热皆宜，严寒酷暑，四李可吃，许多高档饭店、高级酒桌，也供应酿皮，酿皮是用面粉加工而成的食品，质地柔软，弹性极强，韧而不僵。酿皮的调料以辛辣为主，诸味杂陈，滋味浓厚。
90、醇香甘甜的甜酷
甜醅是青海的风味小吃，具有醇香、清凉、甘甜的特点，并伴有清醇的酒香。夏天吃甜醅，清心提神，去除倦意；冬天吃甜酷，健身暖胃，增进食欲。青海当地有个顺口溜：甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭。甜醅是用青藏高原上耐寒早熟的青稞加工的，青海当地人家大都会酿制，经营甜醅的小吃摊也随处可见。加工精良的甜醅大都选料精细，蒸煮适度，酒曲适中，温度准确，粒粒白嫩，晶莹如果肉，闻之醇香朴鼻，入口醇甘汁浓，清爽自然，食后满口留香，绵延浓郁，久难忘怀。甜醅营养丰富，物美价廉，是招待宾客的佳酿，也是访亲拜友的礼品，十分受人欢迎。生长在青海，随时可食用这样的荚味，不能不算足人生一福。
91、夜市品小吃
青海有很多地方特色小吃，也有全国各地的特色小吃。尤其省，会西宁的夜市，小吃品种繁多，味道齐全，价格便宜。夜市以大新街夜市、口福一条街、莫家街等最为著名：，在夜市上，有许多不容错过的美味：雪山牌清真酸奶、马丽亚砂锅、文化街面片馆的面片，沙力海和董董烤肉、莫家街第一家甜醅、马忠酿皮和莫家路拜酿皮、莫家街搅团、小桥尕晋娃抓面，朝阳八宝铜壶抓面、小桥星月糖包、东关大众粉汤包子馆的包子等，另外，还有牛羊杂碎汤、煮羊肝、平板蒸鱼，也是其他城市难以尝到的风味佳肴。
九、创业的青海——通畅
青海的地理位置十分重要，它表仅是黄土高原和青藏高原的卖汇融合地带，也是农E和牧E的分水岭，同时，它连是青藏公路、青藏铁路的起点，是西北地E重要的交通枢纽和对外开放的门户，青海的生态地位极其重要，是中华水塔、三江源头，49％的黄河水、26％的长江水、16％·的澜沧江水是从青海境内流出的，青海的水资源滋润了中华大地，养育了炙皇子孙。青海的资源地位非常重要，国土辽阔，资源丰富，地大物博，许多矿产资源排在全国前列，是一个聚宝盆，是我国重要资源省份，充满发展潜力。青海的旅游资源相当独特、丰富，山川壮美，动植物种类繁多，许多景观还处于最原始、最自然的状态，没有人工雕琢的美景，才最能吸引人、感染人，引起人们共鸣。在这样的土地上投资创业，前景广阔，前途无量。
92、青海是一片投资的热土
青海是三江源头，是青藏铁路的始发点，是一个面积大、人口少、资源丰富、投资空间非常广阔的地方。青海有最丰富的盐湖资源、有色金属资源、石油天然气资源、水电资源，丰富的动植物资源、旅游资源。作为西部大开发的重要省份，青海享受中央政府诸多优惠政策，并结合自身实际，制定了一些具体的实施办法，为投资者打造最好的创业乐园。青海的能源、土地、劳动力等方面，供应充足，价格低廉，投资开发条件日趋成熟，日渐成为投资创业的最佳地区。
青海风光
93、西部大开发的号角超吹超响
目前，西部大开发、青海大发展的呼声越来越高，成千上万的建设项目正在开工，更多的开发项目正在拟定，不断修定的优惠政策吸引大批建设资金滚滚而来，大量优秀人才蜂拥而入，大开发的序幕已经拉开并在不断推向**。这为每一个青海人、每一个愿来青海一展身手的有志者，提供了施展才华的大舞台。抓住创业机遇，迈出命运的关键一步，体现自身价值，创一番轰轰烈烈的事业，从而尽享人生创造之笑、奋斗之乐、成功之喜，尽享被人赞叹、倾慕、崇敬的心灵愉悦。
94、青洽会带来无限商机
青海产业结构调整暨投资贸易洽谈会已连续举办了八次，无论从会议内容，会议组织，还是展示规模、参会人数等，一届超过一届，2007年青洽会上签约金额超过2()0亿元。青洽会积极利用全球产业结构调整带来的机遇，围绕发挥特色资源优势，以调整工业产业结构、扩大招商引资和商贸交流为主题，开展多层次、宽领域、全方位的经济技术合作交流，吸引更多的国内外投资者积极参与西部的开发建设，促进西部大开发战略的实施。在这样大的战略机遇中，青海将融入国际经济大舞台，每一个战略投资者，每一个学有所长的人才，都将找到自己的用武之地。
95、天下黄河首富青海
黄河是中华民族的母亲河，对她怎么赞美都不过份。黄河又是一个灾难频发的河流，沿河的省份，大都有过黄患的历史，但是，唯独宁夏人说：天下黄河富银川，其实，今天来看，天下黄河首富青海。从雪山源头奔流而下的黄河水，像一条巨龙似地在峡谷中奔腾涌动，一座座水电站大坝，拦腰将其截断，将河水汇聚成一片片的湖泊，然后带动轮机，冲击而下，浪花飞溅，彩霞纷飞，发出震撼人心的生命交响乐，不仅雄奇壮观，而且为我们送来了绿色的能源。青海近些年经济快速发展，人民生活迅速提高，生态环境得以保护，黄河水立下汗马功劳。
96、青藏铁路是一条舰丽的经济风景线
青藏铁路号称天路，它的开通，实现了千百年来人类一个伟大的梦想，验证了人类现有的工程科学技术水平，树立了一棵“青藏铁路精神”的长青之树。它把昔日的唐蕃古道与丝绸之路连成一体，使贯通我国连云港与荷兰鹿特丹的新欧亚大陆桥的辐射作用，开始进入青藏高原腹地，大量人流、物流、信息流的迅速聚集，带动了青藏高原经济格局的变化，孕育了无数的巨大商机；带动了青藏铁路沿线城镇的发展，逐步形成新的经济增长点和商业流通中心；带动了青藏高原旅游探险的热潮，一股世界范围的青藏高原旅游热正在悄然兴起。青藏铁路的经济效益无可估量，必将对青海经济发展产生深远的影响，给居住在这儿的人们带来千栽难逢的机遇。
97、我们走在幸福的大道上
茫茫的青藏高原上，古代先民不仅开拓出无数的驼道马路、羊肠小径，也开拓出举世闻名的唐番古道、丝绸之路羌中道。近些年，青海交通事业得到迅速发展，公路、铁路、民航都有了长足的进步。公路基本形成以西宁为中心、五条国道和数十条省道为骨架、数百条县乡道路为支脉的干支相连、脉络相通、辐射全省城乡牧区的公路交通网。这是造福于社会、造福于人民的幸福路，关系到经济的振兴和社会的文明，关系到民族地区千千万万群众的脱贫致富。走在这样的幸福大道上，我们充满了自豪。
98、房价最具诱惑力
青海的物价相对便宜，其中，最明显的莫过于房价。到目前为止，省会城市西宁的平均房价不到2000元／平方米，中心地段的高层建筑也不到3000元／平方米。一般地段五、六十平方米的新房也就10万元左右，这在北京、上海这样的大城市，连一个卫生间也买不到。至于青海的其他城市，房价就更便宜了，通常五、六万元就可以买到一大套不错的房子。这样廉价的住房，在全国绝无仅有。如今，在青海，一憧憧高楼拔地而起，一个个环境优美的小区悄然诞生，楼变高了，户型大了，居住环境荚了，老百姓忙着喜迁新居，昭示着火红的日子蒸蒸日上。
99、社会治安越来越好
年迈的父母盼望远在他乡的游予平安，思念的妻子盼望出门在外的丈夫平安，真挚的朋友祝福奔波忙碌的朋友平安，对普通的百姓而言，平安是福。自从开展创建“平安青海”以来，政府部门加大了打击犯罪的力度，完善了人民内部矛盾的调解机构，青海的社会治安越来越好，青海人的安全感进一步提高。
100、有一个关注民生的好班子
青海省第十一次党代会将构建和谐社会作为基本任务，并把解决好民生问题放在更加突出的位置。近年来，青海省采取有力措施，切实解决了不少农村贫困人口、城市贫困居民和农民工等困难群体的困难，重点解决了群众反映强烈的就业难、看病难，上学难、住房难等突出问题，想群众所想，急群众所急，造福人民。虽然全省的经济发展水平还不高，人民还不够富裕，但是，有了一个关注民生的好班子，青海人民就有了奔向富裕的希望。
